Noche de Catas: "Whisky Around the World"

En el mes de noviembre, disfrutamos de una experiencia verdaderamente única en el Hotel Royal Sonata, en el sofisticado ambiente del restaurante Sottavento. Patrocinado por el Club Porche Lovers PR.

La velada contó con la guía experta del Embajador del Whisky, Joe Cabassa, quien nos condujo en un viaje inolvidable a través de sabores, aromas y contrastes de algunas de las mejores regiones productoras de whisky del mundo (Estados Unidos, Escocia y Japón). Una verdadera experiencia multisensorial, llena de conocimiento, cultura y excepcionales vertidos.

Después del evento, tuve el placer de degustar un puro colombiano:

🔥 Tabaco Don Ambros – Vitola Robusto

El Don Ambros (@tabacoronctg), un puro elaborado en Colombia, destaca por su perfil suave y accesible, ideal para quienes disfrutan de una calada ligera con un carácter sutil.

Existe poca información pública disponible sobre las hojas específicas utilizadas en su elaboración, lo que sugiere que podría tratarse de un proyecto artesanal en fase inicial y de producción a pequeña escala. Lo que se sabe apunta a una empresa local con sede en la ciudad de Cartagena, dedicada a la producción de puros de alta calidad.

Al encenderse, el Don Ambros ofrece una intensidad suave, con un humo ligero y una entrada limpia y suave en boca. Esta suavidad combina a la perfección con un bourbon refinado y equilibrado como el Basil Hayden. En conjunto, este maridaje evoca notas elevadas: vainilla dulce, miel ligera y caramelo tostado. Estas notas de bourbon se funden con la suavidad natural del puro, creando una experiencia armoniosa y relajada, perfecta para una sesión relajante o una cata introductoria.

Un maridaje ideal para quienes buscan un equilibrio entre suavidad, dulzor y una fumada agradable y placentera.